Biscotti alle mele e spezie

• Per 20 persone
• Tempo di preparazione (dont cuisson) : 60 minuti
• Tempo di cottura : 20 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 2

Ingredienti

• Impasto
  • Farina : 250 grammi
  • Zucchero di canna : 100 grammi
  • Burro : 100 grammi
  • Uova : 2
  • Mele : 2
  • Cannella in polvere : 1 cucchiaino
  • Zenzero in polvere : 1/2 cucchiaino
  • Noce moscata : 1/2 cucchiaino
  • Lievito in polvere : 1/2 bustina
  • Sale : 1/2 cucchiaino

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Preparare le mele: sbucciarle, togliere il torsolo e tagliarle a cubetti.
• In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero di canna, la cannella, lo zenzero, la noce moscata, il lievito e il sale.
• Aggiungere il burro freddo tagliato a pezzetti e lavorare l'impasto con le mani fino a ottenere un composto sabbioso.
• Aggiungere le mele tagliate a cubetti e le uova leggermente sbattute. Mescolare bene fino a ottenere un impasto omogeneo.
• Coprire l'impasto con della pellicola trasparente e lasciar riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
• Prendere l'impasto dal frigorifero e formare dei piccoli biscotti rotondi.
• Disporre i biscotti su una teglia foderata con carta da forno e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, o fino a quando i biscotti sono dorati.
• Sfornare i biscotti e lasciarli raffreddare completamente prima di servirli.

Suggerimenti

• Puoi conservare i biscotti in un contenitore ermetico per alcuni giorni.
• Se preferisci, puoi aggiungere anche uvetta o noci tritate all'impasto per arricchire il sapore.

Informazioni

• Questa ricetta è perfetta per una merenda golosa o per accompagnare una tazza di tè o caffè.
• I biscotti alle mele e spezie sono fragranti e pieni di sapore, perfetti per l'autunno.