Biscotti alle pere e noci

• Per 20 persone
• Tempo di preparazione (dont cuisson) : 60 minuti
• Tempo di cottura : 20 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 2

Ingredienti

• Impasto
  • Farina : 250 grammi
  • Zucchero : 100 grammi
  • Burro : 100 grammi
  • Uova : 2
  • Lievito in polvere : 1 bustina
  • Pere (mature) : 2
  • Noci : 100 grammi

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Preparare gli ingredienti
• Sbucciare e tagliare le pere a cubetti.
• Tritare le noci grossolanamente.
• Preparare l'impasto
• In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero e il lievito in polvere.
• Aggiungere il burro freddo tagliato a pezzetti e lavorare l'impasto con le mani fino a ottenere una consistenza sabbiosa.
• Aggiungere le uova e impastare fino a ottenere un composto omogeneo.
• Aggiungere le pere a cubetti e le noci tritate e mescolare bene.
• Formare i biscotti
• Prendere una porzione di impasto e formare una pallina.
• Appiattire leggermente la pallina e posizionarla su una teglia foderata con carta da forno.
• Ripetere il processo con il resto dell'impasto, lasciando uno spazio di almeno 2 cm tra i biscotti.
• Cuocere i biscotti
• Preriscaldare il forno a 180°C.
• Infornare i biscotti e cuocerli per circa 20 minuti, o fino a quando sono dorati.
• Sfornare i biscotti e lasciarli raffreddare completamente prima di servirli.

Suggerimenti

• Puoi conservare i biscotti alle pere e noci in un contenitore ermetico per alcuni giorni.
• Se preferisci i biscotti più croccanti, puoi prolungare il tempo di cottura di qualche minuto.

Informazioni

• Questa ricetta è perfetta per una merenda golosa o per accompagnare una tazza di tè o caffè.
• Puoi personalizzare i biscotti aggiungendo spezie come la cannella o la vaniglia.