Biscotti al rabarbaro e fragole

• Per 20 persone
• Tempo di preparazione (dont cuisson) : 60 minuti
• Tempo di cottura : 20 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 2

Ingredienti

• Impasto
  • Farina : 250 grammi
  • Zucchero : 100 grammi
  • Burro : 100 grammi
  • Uova : 2
  • Rabarbaro (sbucciato e tagliato a cubetti) : 150 grammi
  • Fragole (tagliate a pezzetti) : 100 grammi

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Preparare l'impasto
• In una ciotola, mescolare la farina e lo zucchero.
• Aggiungere il burro freddo a pezzetti e lavorarlo con le mani fino ad ottenere un composto sabbioso.
• Aggiungere le uova e impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
• Aggiungere il rabarbaro e le fragole e mescolare delicatamente.
• Formare i biscotti
• Prendere una piccola quantità di impasto e formare dei piccoli dischi.
• Disporre i biscotti su una teglia foderata con carta da forno.
• Cuocere i biscotti
• Preriscaldare il forno a 180°C.
• Infornare i biscotti e cuocerli per circa 20 minuti o fino a quando sono dorati.
• Sfornare i biscotti e lasciarli raffreddare completamente.

Suggerimenti

• Puoi conservare i biscotti al rabarbaro e fragole in un contenitore ermetico per alcuni giorni.
• Servi i biscotti con una tazza di tè o caffè per una deliziosa merenda.

Informazioni

• Il rabarbaro è una pianta dal sapore acidulo, perfetto per dare un tocco di freschezza ai biscotti.
• Le fragole aggiungono dolcezza e un piacevole aroma alla ricetta.