Biscotti alla salsa di mele

• Per 20 persone
• Tempo di preparazione (dont cuisson) : 60 minuti
• Tempo di cottura : 20 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 2

Ingredienti

• Biscotti
  • Farina : 250 grammi
  • Zucchero : 100 grammi
  • Burro : 100 grammi
  • Uova : 2
  • Lievito in polvere : 1 bustina
  • Scorza di limone grattugiata : 1
  • Sale : 1 pizzico
• Salsa di Mele
  • Mele : 4
  • Zucchero : 50 grammi
  • Succo di limone : 1
  • Cannella in polvere : 1 cucchiaino

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Preparare la salsa di mele
• Sbucciare e tagliare le mele a cubetti.
• Mettere le mele in una pentola insieme allo zucchero, al succo di limone e alla cannella.
• Cuocere a fuoco medio per circa 15 minuti, fino a quando le mele si saranno ammorbidite.
• Frullare le mele fino ad ottenere una salsa liscia. Lasciare raffreddare.
• Preparare i biscotti
• In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero, il burro morbido, le uova, il lievito in polvere, la scorza di limone grattugiata e il sale.
• Impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
• Dividere l'impasto in due parti e formare due rotoli di circa 3 cm di diametro.
• Avvolgere i rotoli nella pellicola trasparente e metterli in frigorifero per almeno 30 minuti.
• Prendere i rotoli dal frigorifero e tagliarli a fette di circa 1 cm di spessore.
• Disporre le fette su una teglia foderata con carta da forno.
• Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti, fino a quando i biscotti saranno dorati.
• Lasciare raffreddare i biscotti.

Suggerimenti

• Puoi conservare i biscotti alla salsa di mele in un contenitore ermetico per alcuni giorni.
• Servi i biscotti con una tazza di tè o caffè per una merenda golosa.

Informazioni

• I biscotti alla salsa di mele sono perfetti per una colazione o una merenda gustosa.
• La salsa di mele può essere utilizzata anche come topping per gelati o yogurt.