Biscotti ai semi di chia e limone

• Per 20 persone
• Tempo di preparazione (dont cuisson) : 45 minuti
• Tempo di cottura : 15 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 2

Ingredienti

• Impasto
  • Farina : 200 grammi
  • Zucchero di canna : 100 grammi
  • Burro : 100 grammi
  • Uova : 2
  • Semi di chia : 2 cucchiai
  • Scorza di limone grattugiata : 1
  • Lievito in polvere : 1 cucchiaino
  • Sale : 1 pizzico

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Preparare tutti gli ingredienti necessari.
• In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero di canna, il burro ammorbidito, le uova, i semi di chia, la scorza di limone grattugiata, il lievito in polvere e il sale. Lavorare gli ingredienti fino a ottenere un impasto omogeneo.
• Coprire la ciotola con pellicola trasparente e lasciare riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
• Prendere l'impasto dal frigorifero e formare dei piccoli cilindri di circa 5 cm di lunghezza.
• Disporre i cilindri su una teglia foderata con carta da forno e schiacciarli leggermente con le dita.
• Infornare i biscotti in forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti, o fino a quando saranno dorati.
• Sfornare i biscotti e lasciarli raffreddare completamente prima di servirli.

Suggerimenti

• Puoi sostituire la scorza di limone con la scorza di arancia per un sapore diverso.
• Conserva i biscotti in un contenitore ermetico per mantenerli freschi più a lungo.

Informazioni

• I biscotti ai semi di chia e limone sono perfetti per una colazione o una merenda sana e gustosa.
• I semi di chia sono ricchi di fibre e omega-3, rendendo questi biscotti una scelta nutriente.