Cannelloni alla carne

• Per 4 persone
• Tempo di preparazione (dont cuisson) : 90 minuti
• Tempo di cottura : 30 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 3

Ingredienti

• Pasta per cannelloni
• Per la pasta, puoi anche utilizzare dei cannelloni già pronti.
• Farina : 200 grammi
• Uova : 2 pezzi
• Sale : qb
• Ripieno
• Puoi aggiungere anche formaggio grattugiato al ripieno, se desideri.
• Carne macinata : 300 grammi
• Cipolla : 1 pezzo
• Sedano : 1 pezzo
• Carota : 1 pezzo
• Passata di pomodoro : 400 grammi
• Olio d'oliva : qb
• Sale : qb
• Pepe : qb
• Noce moscata : qb

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Prepara la pasta per i cannelloni mescolando la farina, le uova e il sale fino ad ottenere un impasto omogeneo. Lascia riposare l'impasto per almeno 30 minuti.
• Nel frattempo, prepara il ripieno. In una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere la cipolla, il sedano e la carota tritati finemente. Far soffriggere per qualche minuto.
• Aggiungere la carne macinata alla padella e cuocere fino a quando sarà ben rosolata. Aggiungere la passata di pomodoro, il sale, il pepe e la noce moscata. Mescolare bene e lasciare cuocere a fuoco medio per circa 15-20 minuti.
• Prendere l'impasto per i cannelloni e stenderlo sottile con un mattarello. Tagliare la pasta in rettangoli di dimensioni simili.
• Pre-riscaldare il forno a 180°C.
• Prendere un rettangolo di pasta e farcire con il ripieno di carne. Arrotolare il rettangolo su se stesso per formare un cannellone. Ripetere il processo con gli altri rettangoli di pasta e il ripieno rimanente.
• Disporre i cannelloni in una teglia da forno leggermente unta con olio d'oliva.
• Cuocere i cannelloni in forno per circa 30 minuti o fino a quando la superficie sarà dorata e croccante.
• Servire i cannelloni alla carne caldi e gustarli!

Suggerimenti

• Puoi preparare i cannelloni in anticipo e conservarli in frigorifero fino al momento di cuocerli.
• Puoi aggiungere del formaggio grattugiato sulla superficie dei cannelloni prima di infornarli per un tocco extra di sapore.

Informazioni

• I cannelloni alla carne sono un piatto tradizionale italiano, perfetto per un pranzo o una cena in famiglia.
• Questa ricetta può essere personalizzata aggiungendo altri ingredienti al ripieno, come funghi o spinaci.