Casseruola di riso, pollo e broccoli

• Per 4 persone
• Tempo di preparazione (dont cuisson) : 60 minuti
• Tempo di cottura : 30 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 2

Ingredienti

• Riso
  • Riso : 200 grammi
  • Acqua : 400 millilitri
• Pollo
  • Petto di pollo : 400 grammi
  • Sale : qb
  • Pepe : qb
  • Olio d'oliva : 2 cucchiai
• Broccoli
  • Broccoli : 300 grammi
  • Sale : qb
  • Olio d'oliva : 2 cucchiai
• Besciamella
  • Burro : 30 grammi
  • Farina : 30 grammi
  • Latte : 500 millilitri
  • Sale : qb
  • Pepe : qb
  • Noce moscata : qb

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Preparare il riso
• In una pentola, portare l'acqua a ebollizione.
• Aggiungere il riso e cuocere per il tempo indicato sulla confezione.
• Scolare il riso e metterlo da parte.
• Preparare il pollo
• Tagliare il petto di pollo a cubetti.
• In una padella, scaldare l'olio d'oliva.
• Aggiungere il pollo, salare e pepare a piacere.
• Cuocere il pollo fino a quando è dorato e completamente cotto.
• Mettere da parte.
• Preparare i broccoli
• Tagliare i broccoli in piccoli pezzi.
• In una padella, scaldare l'olio d'oliva.
• Aggiungere i broccoli, salare a piacere e cuocere fino a quando sono teneri.
• Mettere da parte.
• Preparare la besciamella
• In una pentola, sciogliere il burro a fuoco medio.
• Aggiungere la farina e mescolare per formare un roux.
• Gradualmente aggiungere il latte, mescolando continuamente per evitare grumi.
• Cuocere la besciamella fino a quando si addensa leggermente.
• Aggiungere sale, pepe e noce moscata a piacere.
• Assemblare la casseruola
• In una teglia da forno, distribuire uniformemente il riso, il pollo e i broccoli.
• Versare la besciamella sopra gli ingredienti.
• Mescolare delicatamente per distribuire la besciamella in modo uniforme.
• Livellare la superficie della casseruola.
• Cuocere in forno
• Preriscaldare il forno a 180°C.
• Infornare la casseruola e cuocere per 30 minuti o fino a quando la superficie è dorata.
• Servire
• Sfornare la casseruola e lasciarla riposare per alcuni minuti.
• Tagliare a porzioni e servire caldo.

Suggerimenti

• Puoi sostituire il petto di pollo con cosce di pollo disossate se preferisci.
• Aggiungi formaggio grattugiato sulla superficie della casseruola prima di infornarla per un tocco extra di sapore.

Informazioni

• La casseruola di riso, pollo e broccoli è un piatto completo e gustoso, perfetto per una cena in famiglia o per un pranzo veloce.