Churros al cioccolato

• Per 20 persone
• Tempo di preparazione : 45 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 3

Ingredienti

• Impasto per i Churros
  • Acqua : 1 tazza
  • Burro : 2 cucchiai
  • Zucchero : 2 cucchiai
  • Sale : 1/4 cucchiaino
  • Farina : 1 tazza
• Cioccolato Fuso
  • Cioccolato fondente : 200 grammi
  • Panna : 100 ml

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Versare l'acqua in una pentola, aggiungere il burro, lo zucchero e il sale. Portare ad ebollizione.
• Togliere dal fuoco e aggiungere la farina, mescolando velocemente fino a ottenere un impasto omogeneo.
• Mettere l'impasto in una sac à poche con bocchetta a stella.
• Scaldare l'olio in una padella e formare i churros direttamente nell'olio caldo, tagliandoli con delle forbici.
• Friggere fino a doratura, quindi scolarli su carta assorbente.
• Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria insieme alla panna.
• Servire i churros caldi con la salsa al cioccolato.

Suggerimenti

• Assicurati che l'impasto sia ben omogeneo per evitare che i churros si rompano durante la frittura.
• Puoi aggiungere un pizzico di cannella all'impasto per un tocco di sapore in più.

Informazioni

• I churros al cioccolato sono ottimi da gustare come dessert o merenda.