Coniglio all'aglio

• Per 4 persone
• Tempo di preparazione : 90 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 3

Ingredienti

• Coniglio all'Aglio
  • Coniglio : 1 intero
  • Aglio : 6 spicchi
  • Olio d'oliva : 4 cucchiai
  • Vino bianco secco : 1 bicchiere
  • Prezzemolo : 1 mazzetto
  • Sale : qb
  • Pepe : qb

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Pulire il coniglio e tagliarlo a pezzi.
• In una padella capiente, far rosolare l'aglio con l'olio d'oliva.
• Aggiungere il coniglio e farlo dorare da entrambi i lati.
• Sfumare con il vino bianco e lasciar evaporare l'alcol.
• Aggiungere il prezzemolo tritato, regolare di sale e pepe, coprire con un coperchio e cuocere a fuoco basso per circa 1 ora, girando di tanto in tanto.

Suggerimenti

• Per un sapore più intenso, lasciare il coniglio a marinare nel vino bianco con aglio e prezzemolo per alcune ore prima di cuocerlo.
• Servire il Coniglio all'Aglio con contorni di verdure di stagione.

Informazioni

• Il Coniglio all'Aglio è un piatto ricco di sapori mediterranei, perfetto da gustare in compagnia.