Costolette di maiale alla normanna

• Per 4 persone
• Tempo di preparazione (dont cuisson) : 60 minuti
• Tempo di cottura : 30 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 3

Ingredienti

• Costolette di maiale
  • Costolette di maiale : 4 pezzi
  • Sale : q.b.
  • Pepe : q.b.
  • Farina : 50 grammi
  • Burro : 30 grammi
  • Olio d'oliva : 2 cucchiai
  • Vino bianco secco : 100 millilitri
  • Mele : 2 pezzi
  • Latte : 100 millilitri
  • Panna da cucina : 100 millilitri
  • Prezzemolo fresco : q.b.

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Prepara le costolette di maiale, salandole e pepandole da entrambi i lati.
• Passa le costolette nella farina, facendo attenzione a coprirle uniformemente.
• In una padella, sciogli il burro con l'olio d'oliva a fuoco medio-alto.
• Aggiungi le costolette di maiale e cuocile per 3-4 minuti per lato, fino a quando sono ben dorate.
• Sfuma con il vino bianco secco e lascia evaporare per qualche minuto.
• Nel frattempo, sbuccia le mele e tagliale a fette sottili.
• Aggiungi le fette di mela nella padella con le costolette di maiale.
• Versa il latte e la panna da cucina nella padella e mescola delicatamente.
• Copri la padella con un coperchio e lascia cuocere a fuoco medio-basso per 20 minuti.
• Rimuovi il coperchio e lascia cuocere per altri 10 minuti, fino a quando la salsa si sarà addensata.
• Servi le costolette di maiale alla Normanna calde, guarnite con prezzemolo fresco tritato.

Suggerimenti

• Assicurati di scegliere delle costolette di maiale di buona qualità per ottenere un risultato migliore.
• Puoi accompagnare le costolette di maiale alla Normanna con purè di patate o verdure al vapore.

Informazioni

• La ricetta delle costolette di maiale alla Normanna è un piatto tradizionale della cucina francese, caratterizzato dalla combinazione di carne di maiale, mele e panna.