Crostata di noci

• Per 8 persone
• Tempo di preparazione (dont cuisson) : 90 minuti
• Tempo di cottura : 40 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 3

Ingredienti

• Pasta Frolla
  • Farina 00 : 250 grammi
  • Burro : 125 grammi
  • Zucchero a velo : 100 grammi
  • Uova : 1
  • Scorza di limone grattugiata : 1
  • Sale : 1 pizzico
• Ripieno di Noci
  • Noci : 200 grammi
  • Zucchero : 100 grammi
  • Miele : 2 cucchiai
  • Uova : 2
  • Latte : 100 millilitri
  • Amido di mais : 20 grammi
  • Vaniglia : 1 bustina

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Preparare la pasta frolla
• In una ciotola, mescolare la farina, il burro freddo a cubetti, lo zucchero a velo, la scorza di limone grattugiata e il sale.
• Lavorare gli ingredienti con le mani fino a ottenere un composto sabbioso.
• Aggiungere l'uovo e impastare fino a formare una palla omogenea.
• Avvolgere la pasta frolla nella pellicola trasparente e lasciarla riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
• Preparare il ripieno di noci
• Tritare finemente le noci.
• In una ciotola, mescolare le noci tritate, lo zucchero, il miele, le uova, il latte, l'amido di mais e la vaniglia.
• Preparare la crostata
• Stendere la pasta frolla su una superficie infarinata e foderare una teglia da crostata.
• Versare il ripieno di noci sulla pasta frolla.
• Decorare la superficie con strisce di pasta frolla intrecciate.
• Cuocere in forno
• Preriscaldare il forno a 180°C.
• Infornare la crostata e cuocere per circa 40 minuti, o fino a quando la superficie è dorata.
• Sfornare e lasciar raffreddare completamente prima di servire.

Suggerimenti

• Puoi sostituire le noci con altri tipi di frutta secca, come le mandorle o le nocciole.
• Servi la crostata di noci con una pallina di gelato alla vaniglia per un dessert ancora più goloso.

Informazioni

• La crostata di noci è un dolce tradizionale italiano perfetto da gustare a colazione o a merenda.
• Conserva la crostata di noci in un contenitore ermetico per mantenerla fresca più a lungo.