Crostata vegana di senape e pomodori

• Per 6 persone
• Tempo di preparazione (dont cuisson) : 60 minuti
• Tempo di cottura : 30 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 2

Ingredienti

• Base della crostata
  • Farina : 250 grammi
  • Olio di oliva : 100 ml
  • Acqua : 50 ml
  • Sale : 1 pizzico
• Ripieno
  • Senape : 3 cucchiai
  • Pomodori : 4 grandi
  • Origano : 1 cucchiaino
  • Sale : 1 pizzico
  • Pepe : 1 pizzico

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Preparare la base della crostata
• In una ciotola, mescolare la farina con l'olio di oliva e il sale.
• Aggiungere l'acqua poco alla volta e impastare fino a ottenere un composto omogeneo.
• Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e lasciar riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
• Preparare il ripieno
• Tagliare i pomodori a fette sottili.
• In una ciotola, mescolare la senape con l'origano, il sale e il pepe.
• Preparare la crostata
• Stendere l'impasto della crostata su una superficie infarinata e trasferirlo in una teglia da crostata.
• Spalmare uniformemente il ripieno di senape sulla base della crostata.
• Disporre le fette di pomodoro sopra il ripieno.
• Infornare la crostata in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti, o fino a quando la base risulta dorata.
• Sfornare la crostata e lasciar raffreddare prima di servire.

Suggerimenti

• Puoi arricchire il ripieno aggiungendo olive nere o capperi.
• Servi la crostata vegana di senape e pomodori come antipasto o come piatto principale accompagnato da una fresca insalata.

Informazioni

• Questa crostata vegana è perfetta per chi segue una dieta senza ingredienti di origine animale.
• La senape dona un sapore unico e leggermente piccante al ripieno della crostata.