Cupcake alla vaniglia con glassa colorata

• Per 12 persone
• Tempo di preparazione (dont cuisson) : 60 minuti
• Tempo di cottura : 20 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 2

Ingredienti

• Cupcake alla Vaniglia
  • Farina : 200 grammi
  • Zucchero : 150 grammi
  • Burro : 125 grammi
  • Latte : 120 ml
  • Uova : 2
  • Estratto di vaniglia : 1 cucchiaino
  • Lievito in polvere : 1 cucchiaino
  • Sale : 1/4 cucchiaino
• Glassa Colorata
  • Zucchero a velo : 250 grammi
  • Burro : 100 grammi
  • Latte : 2 cucchiai
  • Colorante alimentare : q.b.

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Preparazione dei Cupcake alla Vaniglia
• Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia per muffin con i pirottini di carta.
• In una ciotola, mescola la farina, lo zucchero, il lievito e il sale.
• Aggiungi il burro morbido e mescola fino ad ottenere un composto sabbioso.
• In un'altra ciotola, sbatti le uova con il latte e l'estratto di vaniglia.
• Versa il composto liquido nella ciotola con gli ingredienti secchi e mescola fino ad ottenere un impasto omogeneo.
• Riempi i pirottini per muffin con l'impasto fino a 3/4 della loro altezza.
• Inforna per circa 20 minuti o fino a quando i cupcake saranno dorati e cotti al centro.
• Sforna e lascia raffreddare completamente prima di decorare.
• Preparazione della Glassa Colorata
• In una ciotola, mescola il burro morbido con lo zucchero a velo fino ad ottenere una crema liscia.
• Aggiungi il latte poco alla volta e continua a mescolare fino ad ottenere una consistenza spalmabile.
• Aggiungi il colorante alimentare a piacere e mescola bene.
• Una volta che i cupcake sono completamente freddi, spalma la glassa colorata sulla loro superficie.

Suggerimenti

• Puoi decorare i cupcake con zuccherini colorati o con piccole decorazioni in pasta di zucchero.
• Se preferisci una glassa più densa, aggiungi più zucchero a velo.

Informazioni

• I cupcake alla vaniglia con glassa colorata sono perfetti per feste di compleanno o per una dolce merenda.