Fave con Chorizo

• Per 4 persone
• Tempo di preparazione : 45 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 2

Ingredienti

• Fave con Chorizo
  • Fave secche : 300 g
  • Chorizo : 150 g
  • Cipolla : 1
  • Aglio : 2 spicchio
  • Pomodori pelati : 400 g
  • Olio d'oliva : 2 cucchiai
  • Sale : qb
  • Pepe nero : qb

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Metti le fave secche in ammollo in acqua fredda per almeno 12 ore.
• Prepara il soffritto
• In una pentola capiente, scalda l'olio d'oliva e aggiungi la cipolla e l'aglio tritati finemente.
• Lascia soffriggere a fuoco medio fino a quando la cipolla diventa trasparente.
• Aggiungi gli ingredienti principali
• Aggiungi il chorizo a pezzetti al soffritto e fai rosolare per qualche minuto.
• Aggiungi i pomodori pelati spezzettati e lascia cuocere per circa 10 minuti.
• Scola le fave e aggiungile al sugo, copri con acqua calda e lascia cuocere a fuoco medio per circa 30 minuti o fino a quando le fave sono tenere.
• Servi le fave con chorizo ben calde, aggiustando di sale e pepe a piacere.

Suggerimenti

• Puoi aggiungere un po' di peperoncino se vuoi un tocco piccante.
• Servi il piatto con del pane croccante per fare la scarpetta nel sugo.

Informazioni

• Le fave con chorizo sono un piatto ricco e saporito, perfetto da gustare in compagnia.