Fideuà

• Per 4 persone
• Tempo di preparazione : 45 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 3

Ingredienti

• Soffritto
  • Olio d'oliva : 4 cucchiai
  • Cipolla (tritata) : 1
  • Peperone rosso (tagliato a dadini) : 1
  • Aglio (tritati) : 2 spicchi
• Fideuà
  • Fideuà (pasta) : 200 grammi
  • Brodo di pesce : 500 millilitri
  • Pomodori pelati : 400 grammi
  • Gamberi : 200 grammi
  • Calamari : 200 grammi
  • Cozze : 500 grammi
  • Prezzemolo (tritato) : qb

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Soffritto
• Scaldare l'olio in una paella o una padella larga.
• Aggiungere la cipolla, il peperone e l'aglio, e far soffriggere fino a doratura.
• Fideuà
• Aggiungere la pasta e farla tostare leggermente.
• Versare il brodo di pesce e i pomodori pelati.
• Aggiungere i frutti di mare e cuocere finché la pasta è al dente.
• Spolverare con prezzemolo tritato prima di servire.

Suggerimenti

• Utilizza una paella per una cottura uniforme della Fideuà.
• Puoi personalizzare la Fideuà aggiungendo altri frutti di mare o pesce a tuo piacimento.

Informazioni

• La Fideuà è un piatto tipico della Comunità Valenciana in Spagna, simile alla paella ma con pasta al posto del riso.