Filetto di maiale alla griglia con burro all'aglio

• Per 4 persone
• Tempo di preparazione : 30 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 2

Ingredienti

• Filetto di maiale
  • Filetto di maiale : 600 grammi
  • Sale : q.b.
  • Pepe nero : q.b.
  • Olio d'oliva : 2 cucchiai
• Burro all'aglio
  • Burro : 50 grammi
  • Aglio : 2 spicchi

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Prepara il burro all'aglio
• In una piccola ciotola, mescola il burro ammorbidito con gli spicchi d'aglio tritati finemente.
• Aggiungi un pizzico di sale e pepe nero a piacere.
• Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
• Metti da parte.
• Preriscalda la griglia a fuoco medio-alto.
• Prepara il filetto di maiale: strofina il filetto con sale e pepe nero su entrambi i lati.
• Spennella il filetto con l'olio d'oliva su entrambi i lati.
• Posiziona il filetto di maiale sulla griglia preriscaldata e cuoci per circa 6-8 minuti per lato, o fino a quando raggiunge una temperatura interna di 63°C.
• Durante gli ultimi 2-3 minuti di cottura, spalmare il burro all'aglio sul filetto di maiale.
• Rimuovi il filetto di maiale dalla griglia e lascia riposare per alcuni minuti prima di affettarlo.
• Servi il filetto di maiale alla griglia con burro all'aglio caldo.

Suggerimenti

• Assicurati di lasciare riposare il filetto di maiale prima di affettarlo per mantenere la sua succosità.
• Puoi aggiungere erbe aromatiche come rosmarino o timo al burro all'aglio per un tocco extra di sapore.

Informazioni

• Questa ricetta è adatta per coloro che seguono una dieta chetogenica, in quanto è ricca di proteine e grassi sani.