Fondente al cioccolato

• Per 8 persone
• Tempo di preparazione (dont cuisson) : 60 minuti
• Tempo di cottura : 30 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 3

Ingredienti

• Impasto
  • Cioccolato fondente : 200 grammi
  • Burro : 150 grammi
  • Zucchero : 150 grammi
  • Uova : 3
  • Farina (setacciata) : 100 grammi
  • Cacao in polvere (amaro) : 30 grammi
  • Sale : 1 pizzico

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Preparazione dell'impasto
• In una ciotola, sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria insieme al burro.
• Aggiungere lo zucchero e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
• Aggiungere le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
• Aggiungere la farina setacciata, il cacao in polvere e il pizzico di sale. Mescolare fino a ottenere un impasto liscio.
• Cottura del fondente
• Versare l'impasto in una teglia quadrata o rettangolare, precedentemente imburrata e infarinata.
• Livellare la superficie con una spatola.
• Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti.
• Verificare la cottura infilando uno stecchino nel centro del fondente: se esce pulito, il fondente è pronto.
• Sfornare e lasciare raffreddare completamente prima di tagliare a quadrotti.

Suggerimenti

• Utilizzare cioccolato fondente di alta qualità per un risultato ancora più gustoso.
• Servire il fondente al cioccolato con una pallina di gelato alla vaniglia o con una spolverata di zucchero a velo.

Informazioni

• Il fondente al cioccolato può essere conservato in un contenitore ermetico per 3-4 giorni.