Francesinha (Panino Francesinha)

• Per 2 persone
• Tempo di preparazione : 60 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 3

Ingredienti

• Salsa Francesinha
  • Burro : 50 g
  • Farina : 50 g
  • Birra : 200 ml
  • Brodo di carne : 200 ml
  • Concentrato di pomodoro : 1 cucchiaio
  • Paprika dolce : 1 cucchiaino
  • Pepe : qb
  • Sale : qb
• Panino
  • Pane di forma rettangolare : 4 fette
  • Bistecca di manzo : 2
  • Salsiccia affumicata : 2
  • Prosciutto cotto : 4 fette
  • Formaggio fuso : 4 fette

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Preparare la salsa Francesinha
• Aggiungere il burro in una pentola e farlo sciogliere a fuoco medio.
• Aggiungere la farina e mescolare per formare un roux.
• Aggiungere la birra, il brodo di carne, il concentrato di pomodoro, la paprika, il pepe e il sale.
• Mescolare bene e lasciar cuocere fino a ottenere una salsa densa.
• Preparare il panino
• Grigliare le bistecche e le salsicce.
• In una fetta di pane, mettere una fetta di prosciutto, la bistecca, la salsiccia e il formaggio.
• Coprire con un'altra fetta di pane e far grigliare il panino fino a che il formaggio si sia fuso.
• Servire la Francesinha calda con la salsa sopra e accompagnare con patatine fritte.

Suggerimenti

• Per un sapore più intenso, aggiungere un po' di salsa piccante alla Francesinha.
• Puoi personalizzare il ripieno del panino aggiungendo altri ingredienti come uova sode o bacon.

Informazioni

• La Francesinha è un piatto ricco e sostanzioso, perfetto da gustare con una birra fresca.