Fricassea di pollo

• Per 4 persone
• Tempo di preparazione : 60 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 3

Ingredienti

• Pollo
  • Pollo (tagliato a pezzi) : 1 intero
  • Farina : 50 grammi
  • Burro : 50 grammi
  • Brodo di pollo : 500 millilitri
  • Uova : 2 intere
  • Limone (succo) : 1 intero
  • Prezzemolo (tritato) : q.b.
  • Sale : q.b.
  • Pepe : q.b.

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Prepara il pollo tagliandolo a pezzi e infarinandolo leggermente.
• In una padella grande, sciogli il burro e rosola il pollo fino a doratura.
• Aggiungi il brodo di pollo e lascia cuocere a fuoco medio per circa 30 minuti.
• In una ciotola, sbatti le uova con il succo di limone e aggiungi gradualmente il composto al pollo, mescolando continuamente.
• Continua a cuocere per altri 5 minuti, fino a quando la salsa si addensa.
• Aggiusta di sale e pepe, spolvera con il prezzemolo tritato e servi caldo.

Suggerimenti

• Puoi accompagnare la fricassea di pollo con del riso bianco o delle patate bollite.
• Se preferisci una consistenza più cremosa, puoi aggiungere un po' di panna fresca alla salsa.

Informazioni

• La fricassea di pollo è un piatto tradizionale della cucina italiana, particolarmente diffuso nel nord del paese.
• Questa ricetta è perfetta per una cena in famiglia o per un'occasione speciale.