Frittelle

• Per 20 persone
• Tempo di preparazione : 30 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 2

Ingredienti

• Impasto
  • Farina : 200 grammi
  • Zucchero : 30 grammi
  • Uova : 2
  • Latte : 250 ml
  • Lievito in polvere : 1 bustina
  • Scorza di limone grattugiata : 1
  • Olio di semi : qb
• Zucchero a velo : qb

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Prepara l'impasto
• In una ciotola, setaccia la farina e aggiungi lo zucchero.
• Aggiungi le uova e mescola bene.
• Aggiungi il latte a poco a poco, continuando a mescolare.
• Aggiungi il lievito in polvere e la scorza di limone grattugiata.
• Mescola fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
• Fai riposare l'impasto
• Copri la ciotola con un canovaccio e lascia riposare l'impasto per almeno 30 minuti.
• Friggi le frittelle
• In una padella, scalda abbondante olio di semi.
• Prendi un cucchiaio di impasto e versalo nell'olio caldo.
• Friggi le frittelle fino a quando saranno dorate da entrambi i lati.
• Scolale su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.
• Spolvera con zucchero a velo
• Cospargi le frittelle con abbondante zucchero a velo prima di servirle.

Suggerimenti

• Puoi aggiungere una punta di cannella all'impasto per un sapore extra.
• Servi le frittelle ancora calde per gustarle al meglio.

Informazioni

• Le frittelle sono un dolce tradizionale molto apprezzato durante il periodo di Carnevale.
• Puoi farcire le frittelle con crema pasticcera, marmellata o nutella per renderle ancora più golose.