Gazpacho andaluso

• Per 4 persone
• Tempo di preparazione : 20 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 1

Ingredienti

• Gazpacho Andaluso
  • Pomodori maturi (pelati e senza semi) : 1
  • Peperone verde (senza semi) : 1
  • Cetriolo (sbucciato) : 1
  • Cipolla rossa (piccola) : 1
  • Aglio : 1
  • Pane raffermo (senza crosta) : 100
  • Aceto di vino : 3
  • Olio d'oliva : 4
  • Sale : qb
  • Pepe nero : qb

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Lavare e tagliare a pezzi tutti gli ortaggi.
• In una ciotola, mettere il pane a bagno con un po' d'acqua.
• Frullare tutti gli ingredienti insieme fino ad ottenere una crema omogenea.
• Aggiustare di sale e pepe.
• Lasciare raffreddare in frigorifero per almeno un'ora prima di servire.

Suggerimenti

• Servire il Gazpacho Andaluso con cubetti di pane tostato, pezzetti di verdure fresche e un filo d'olio a crudo.
• Puoi aggiungere un po' di peperoncino se ti piace il piatto più piccante.

Informazioni

• Il Gazpacho Andaluso è una zuppa fredda tipica della cucina spagnola, perfetta per l'estate.