Gratin di gamberi e riso

• Per 4 persone
• Tempo di preparazione (dont cuisson) : 60 minuti
• Tempo di cottura : 20 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 3

Ingredienti

• Gratin di gamberi e riso
  • Gamberi : 300 grammi
  • Riso : 200 grammi
  • Formaggio grattugiato : 100 grammi
  • Latte : 500 millilitri
  • Burro : 30 grammi
  • Farina : 30 grammi
  • Sale : q.b.
  • Pepe : q.b.
  • Noce moscata : q.b.

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Preparare il riso seguendo le istruzioni sulla confezione. Scolarlo e metterlo da parte.
• In una padella, sciogliere il burro a fuoco medio. Aggiungere la farina e mescolare per formare un roux.
• Versare gradualmente il latte nella padella, mescolando continuamente per evitare la formazione di grumi. Cuocere fino a quando la salsa si addensa.
• Aggiungere il formaggio grattugiato alla salsa e mescolare fino a quando si scioglie completamente.
• Aggiungere il sale, il pepe e la noce moscata a piacere.
• Aggiungere i gamberi alla salsa e cuocere per alcuni minuti fino a quando sono cotti.
• Aggiungere il riso alla padella e mescolare delicatamente per combinare tutti gli ingredienti.
• Trasferire il composto in una teglia da gratin e livellare la superficie.
• Spolverare ulteriormente con formaggio grattugiato.
• Infornare a 180°C per circa 20 minuti o fino a quando la superficie è dorata e croccante.
• Servire caldo e gustare il gratin di gamberi e riso.

Suggerimenti

• Puoi aggiungere prezzemolo fresco tritato o altre erbe aromatiche per arricchire il sapore del gratin.
• Se preferisci un sapore più piccante, puoi aggiungere peperoncino o peperoncino in polvere alla salsa.

Informazioni

• Assicurati di scongelare i gamberi se li stai usando congelati.
• Puoi sostituire il formaggio grattugiato con il tuo formaggio preferito, come il parmigiano o il pecorino.