Gratin di pasta ai tre formaggi

• Per 4 persone
• Tempo di preparazione (dont cuisson) : 45 minuti
• Tempo di cottura : 20 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 2

Ingredienti

• Pasta corta : 300 grammi
• Salsa ai tre formaggi
  • Burro : 30 grammi
  • Farina : 30 grammi
  • Latte : 500 millilitri
  • Formaggio cheddar (grattugiato) : 100 grammi
  • Formaggio gorgonzola (a pezzetti) : 100 grammi
  • Formaggio grana (grattugiato) : 50 grammi
• Pangrattato
  • Pane grattugiato : 50 grammi
  • Burro fuso : 30 grammi

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Prepara la pasta seguendo le istruzioni sulla confezione. Scolala e mettila da parte.
• Prepara la salsa ai tre formaggi
• In una pentola, sciogli il burro a fuoco medio.
• Aggiungi la farina e mescola bene per formare un roux.
• Versa gradualmente il latte, mescolando continuamente per evitare grumi.
• Aggiungi il formaggio cheddar, il gorgonzola e il grana. Mescola fino a ottenere una salsa cremosa e omogenea.
• Versa la salsa ai tre formaggi sulla pasta e mescola bene per distribuirla uniformemente.
• Prepara il pangrattato mescolando il pane grattugiato con il burro fuso.
• Spolvera il pangrattato sulla superficie del gratin.
• Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, o fino a quando la superficie è dorata e croccante.
• Servi il gratin di pasta ai tre formaggi caldo e gustalo!

Suggerimenti

• Puoi aggiungere altre spezie o erbe aromatiche alla salsa ai tre formaggi per personalizzare il sapore.
• Se preferisci un gratin più cremoso, puoi aggiungere un po' di panna alla salsa ai tre formaggi.

Informazioni

• Assicurati di mescolare continuamente la salsa ai tre formaggi durante la preparazione per evitare che si formino grumi.
• Puoi utilizzare diversi tipi di formaggio a tuo piacimento per variare il sapore del gratin.