Gratin di patate dolci e marshmallow

• Per 4 persone
• Tempo di preparazione (dont cuisson) : 60 minuti
• Tempo di cottura : 30 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 2

Ingredienti

• Patate dolci : 1 pezzi
• Marshmallow : 200 grammi
• Latte : 250 millilitri
• Burro : 50 grammi
• Zucchero di canna : 50 grammi
• Cannella : 1 cucchiaini

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Preparare le patate dolci
• Sbucciare le patate dolci e tagliarle a fette sottili.
• Mettere le fette di patate dolci in una pentola con acqua salata e farle bollire per circa 10 minuti, finché non diventano tenere.
• Scolare le patate dolci e metterle da parte.
• Preparare la salsa
• In una pentola, sciogliere il burro a fuoco medio.
• Aggiungere lo zucchero di canna e mescolare fino a quando si scioglie completamente.
• Aggiungere il latte e la cannella e mescolare bene.
• Far bollire la salsa per circa 5 minuti, fino a quando si addensa leggermente.
• Assemblare il gratin
• Pre-riscaldare il forno a 180°C.
• In una teglia da forno, disporre uno strato di fette di patate dolci.
• Versare un po' di salsa sopra le patate dolci.
• Ripetere l'operazione fino a esaurimento degli ingredienti, creando diversi strati.
• Coprire la teglia con un foglio di alluminio e metterla in forno per 20 minuti.
• Rimuovere l'alluminio e aggiungere i marshmallow sulla superficie del gratin.
• Infornare nuovamente per altri 10 minuti, finché i marshmallow non diventano dorati e croccanti.

Suggerimenti

• Puoi sostituire lo zucchero di canna con lo zucchero bianco se preferisci un sapore più dolce.
• Servi il gratin di patate dolci e marshmallow come contorno o come dessert.

Informazioni

• Il gratin di patate dolci e marshmallow è un piatto perfetto per le occasioni speciali o per arricchire il menu delle feste.
• Le patate dolci sono ricche di vitamina A e antiossidanti, rendendo questo gratin non solo delizioso ma anche salutare.