Gratin di zucchine e pomodori

• Per 4 persone
• Tempo di preparazione (dont cuisson) : 60 minuti
• Tempo di cottura : 30 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 2

Ingredienti

• Gratin di zucchine e pomodori
  • Zucchine : 500 grammi
  • Pomodori : 400 grammi
  • Formaggio grattugiato : 100 grammi
  • Pangrattato : 50 grammi
  • Olio extravergine di oliva : 3 cucchiai
  • Sale : q.b.
  • Pepe : q.b.

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Preparare le zucchine
• Lavare le zucchine e tagliarle a rondelle sottili.
• Cuocere le zucchine in acqua bollente salata per 5 minuti, poi scolarle e lasciarle raffreddare.
• Preparare i pomodori
• Sbollentare i pomodori in acqua bollente per 1 minuto, poi scolarli e pelarli.
• Tagliare i pomodori a fette sottili.
• Preparare il gratin
• Pre-riscaldare il forno a 180°C.
• In una teglia da gratin, distribuire uno strato di zucchine sul fondo.
• Aggiungere uno strato di pomodori sopra le zucchine.
• Spolverare con formaggio grattugiato e pangrattato.
• Condire con sale, pepe e olio extravergine di oliva.
• Ripetere gli strati fino a esaurimento degli ingredienti, terminando con uno strato di formaggio grattugiato e pangrattato.
• Cuocere in forno per circa 30 minuti, o fino a quando il gratin sarà dorato e croccante.

Suggerimenti

• Puoi aggiungere delle erbe aromatiche come basilico o origano per dare un tocco di freschezza al gratin.
• Se preferisci un gratin più cremoso, puoi aggiungere della besciamella tra gli strati di zucchine e pomodori.

Informazioni

• Il gratin di zucchine e pomodori è un piatto versatile che può essere servito come contorno o come piatto principale.
• È un'ottima idea per utilizzare le zucchine e i pomodori di stagione.