Hamburger con formaggio di capra e marmellata di cipolle

• Per 4 persone
• Tempo di preparazione : 30 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 2

Ingredienti

• Hamburger
  • Carne macinata : 500 grammi
  • Sale : 1 cucchiaino
  • Pepe : 1/2 cucchiaino
  • Formaggio di capra : 100 grammi
  • Pane per hamburger : 4 pezzi
  • Lattuga : q.b.
  • Pomodoro : 1 pezzo
  • Cipolla rossa : 1 pezzo
  • Olio d'oliva : q.b.
• Marmellata di cipolle
  • Cipolle rosse : 2 pezzi
  • Zucchero di canna : 2 cucchiai
  • Aceto balsamico : 2 cucchiai
  • Sale : 1/2 cucchiaino
  • Pepe : 1/2 cucchiaino

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Prepara la marmellata di cipolle
• Taglia le cipolle rosse a fette sottili.
• In una padella, aggiungi le cipolle, lo zucchero di canna, l'aceto balsamico, il sale e il pepe.
• Cuoci a fuoco medio-basso per circa 20 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando le cipolle si saranno ammorbidite e la marmellata avrà raggiunto una consistenza densa. Lascia raffreddare.
• Prepara gli hamburger
• In una ciotola, mescola la carne macinata con il sale e il pepe.
• Dividi la carne in 4 porzioni e forma degli hamburger.
• Scalda una padella antiaderente con un filo d'olio d'oliva e cuoci gli hamburger per circa 4-5 minuti per lato, o fino a quando saranno ben cotti.
• Assembla gli hamburger
• Tosta leggermente i panini per hamburger.
• Spalma la marmellata di cipolle su un lato del pane.
• Aggiungi l'hamburger cotto, il formaggio di capra, la lattuga, il pomodoro e la cipolla rossa affettata.
• Copri con l'altro lato del pane e servi.

Suggerimenti

• Puoi personalizzare gli hamburger aggiungendo altri ingredienti come bacon croccante o sottaceti.
• Se preferisci un sapore più dolce, puoi aggiungere un po' di miele alla marmellata di cipolle.

Informazioni

• La marmellata di cipolle può essere preparata in anticipo e conservata in frigorifero per alcuni giorni.
• Assicurati di cuocere gli hamburger fino a quando raggiungono una temperatura interna di almeno 70°C per garantire la sicurezza alimentare.