Hamburger con formaggio di capra e melanzane grigliate

• Per 4 persone
• Tempo di preparazione : 30 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 2

Ingredienti

• Hamburger
  • Carne macinata : 500 grammi
  • Pane per hamburger : 4 pezzi
  • Formaggio di capra : 100 grammi
  • Sale : qb
  • Pepe : qb
  • Olio d'oliva : qb
• Melanzane grigliate
  • Melanzane : 2 pezzi
  • Olio d'oliva : qb
  • Sale : qb
  • Pepe : qb

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Prepara le melanzane grigliate
• Taglia le melanzane a fette spesse circa 1 cm.
• Spennella le fette di melanzane con olio d'oliva e condiscile con sale e pepe.
• Scalda una griglia o una padella antiaderente e griglia le melanzane per circa 3-4 minuti per lato, finché saranno morbide e leggermente dorate.
• Togli le melanzane dalla griglia e tienile da parte.
• Prepara gli hamburger
• In una ciotola, mescola la carne macinata con sale e pepe a piacere.
• Dividi la carne in 4 porzioni e forma degli hamburger di forma rotonda e spessa.
• Scalda una padella antiaderente con un filo di olio d'oliva e cuoci gli hamburger per circa 4-5 minuti per lato, o fino a quando saranno ben cotti.
• Durante gli ultimi minuti di cottura, aggiungi una fetta di formaggio di capra su ogni hamburger e lascia che si sciolga leggermente.
• Assembla gli hamburger
• Taglia i panini per hamburger a metà e tostali leggermente.
• Metti un hamburger con il formaggio di capra su ogni metà di panino.
• Aggiungi le melanzane grigliate sopra gli hamburger.
• Chiudi gli hamburger con l'altra metà dei panini.

Suggerimenti

• Puoi personalizzare gli hamburger aggiungendo altri ingredienti come pomodori, lattuga o cipolle.
• Servi gli hamburger con una salsa di accompagnamento a tua scelta, come maionese o ketchup.

Informazioni

• Gli hamburger con formaggio di capra e melanzane grigliate sono un'ottima alternativa ai classici hamburger. La combinazione del formaggio di capra cremoso e delle melanzane grigliate conferisce a questo piatto un sapore unico e irresistibile.