Hamburger di maiale speziato con salsa di mango

• Per 4 persone
• Tempo di preparazione : 30 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 2

Ingredienti

• Hamburger di maiale speziato
  • Carne di maiale macinata : 500 grammi
  • Pane grattugiato : 50 grammi
  • Uovo : 1
  • Cipolla rossa : 1
  • Aglio : 2 spicchi
  • Peperoncino in polvere : 1 cucchiaino
  • Cumino in polvere : 1 cucchiaino
  • Sale : qb
  • Pepe nero : qb
• Salsa di mango
  • Mango maturo : 1
  • Succo di lime : 1 cucchiaio
  • Coriandolo fresco : qb
  • Peperoncino rosso fresco : 1
  • Sale : qb

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Prepara la salsa di mango
• Sbuccia il mango e taglialo a cubetti.
• Trita finemente il coriandolo fresco e il peperoncino rosso.
• In una ciotola, unisci il mango, il succo di lime, il coriandolo, il peperoncino e il sale. Mescola bene e lascia riposare in frigorifero.
• Prepara gli hamburger di maiale speziato
• Trita finemente la cipolla rossa e l'aglio.
• In una ciotola grande, unisci la carne di maiale macinata, il pane grattugiato, l'uovo, la cipolla rossa, l'aglio, il peperoncino in polvere, il cumino, il sale e il pepe nero. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
• Dividi il composto in 4 parti e forma degli hamburger con le mani.
• Scalda una padella antiaderente e cuoci gli hamburger per circa 5-6 minuti per lato, o fino a quando sono ben cotti.
• Servi gli hamburger di maiale speziato con la salsa di mango e accompagnali con pane tostato e insalata fresca.

Suggerimenti

• Puoi aggiungere delle fette di formaggio sulle polpette di maiale durante la cottura per renderle ancora più gustose.
• Se preferisci una salsa più piccante, aggiungi un po' di peperoncino fresco tritato alla salsa di mango.

Informazioni

• Gli hamburger di maiale speziato con salsa di mango sono un'ottima alternativa ai classici hamburger di manzo. La salsa di mango dona un tocco esotico e fresco al piatto.