Hamburger di maiale strappato con salsa barbecue piccante

• Per 4 persone
• Tempo di preparazione : 60 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 2

Ingredienti

• Hamburger di maiale strappato
• Per la salsa barbecue piccante, segui la ricetta nella sezione successiva.
• Maiale : 500 grammi
• Pane per hamburger : 4 pezzi
• Insalata : q.b.
• Pomodoro : 2 pezzi
• Formaggio cheddar : 4 fette
• Sale : q.b.
• Pepe : q.b.
• Olio d'oliva : q.b.
• Salsa barbecue piccante
  • Ketchup : 200 grammi
  • Zucchero di canna : 2 cucchiai
  • Aceto di mele : 2 cucchiai
  • Salsa Worcestershire : 1 cucchiaio
  • Peperoncino in polvere : 1 cucchiaino
  • Sale : q.b.
  • Pepe : q.b.

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Prepara la salsa barbecue piccante
• In una ciotola, mescola il ketchup, lo zucchero di canna, l'aceto di mele, la salsa Worcestershire, il peperoncino in polvere, il sale e il pepe.
• Mescola bene fino a ottenere una salsa omogenea. Lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
• Prepara l'hamburger di maiale strappato
• Taglia il maiale a pezzi e mettilo in una pentola a pressione.
• Aggiungi sale, pepe e un filo d'olio d'oliva.
• Chiudi la pentola a pressione e cuoci il maiale per circa 40 minuti, o fino a quando risulta tenero e facilmente strappabile con una forchetta.
• Scola il liquido di cottura e strappa il maiale con due forchette.
• Assembla gli hamburger
• Taglia i panini per hamburger a metà e tostali leggermente.
• Spalma la salsa barbecue piccante su entrambe le metà dei panini.
• Aggiungi l'hamburger di maiale strappato, una fetta di formaggio cheddar, l'insalata e il pomodoro.
• Chiudi gli hamburger e servili caldi.

Suggerimenti

• Puoi personalizzare la salsa barbecue piccante aggiungendo altri ingredienti come aglio in polvere, senape o peperoncino fresco.
• Se preferisci una consistenza più liscia per la salsa barbecue, puoi frullarla con un frullatore ad immersione.

Informazioni

• Gli hamburger di maiale strappato con salsa barbecue piccante sono perfetti per un barbecue in famiglia o una cena informale con gli amici.
• Puoi accompagnare gli hamburger con patatine fritte o una fresca insalata.