Hamburger di manzo macinato con salsa al pepe nero

• Per 4 persone
• Tempo di preparazione : 30 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 2

Ingredienti

• Hamburger di Manzo Macinato
  • Manzo macinato : 500 grammi
  • Pane grattugiato : 50 grammi
  • Uovo : 1
  • Cipolla (tritata finemente) : 1 piccola
  • Sale : qb
  • Pepe nero (macinato fresco) : qb
• Salsa al Pepe Nero
  • Panna fresca : 200 ml
  • Pepe nero (macinato fresco) : 1 cucchiaino
  • Sale : qb

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Prepara la salsa al pepe nero: in una casseruola, versa la panna fresca e aggiungi il pepe nero macinato fresco. Porta a ebollizione a fuoco medio-basso e lascia cuocere per circa 5 minuti, fino a quando la salsa si sarà addensata leggermente. Aggiusta di sale e tieni da parte.
• Prepara gli hamburger: in una ciotola, mescola il manzo macinato, il pane grattugiato, l'uovo, la cipolla tritata finemente, il sale e il pepe nero macinato fresco. Lavora gli ingredienti con le mani fino a ottenere un composto omogeneo. Dividi il composto in 4 parti uguali e forma degli hamburger di circa 2 cm di spessore.
• Cuoci gli hamburger: scalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Aggiungi gli hamburger e cuocili per circa 4-5 minuti per lato, o fino a quando saranno ben dorati e cotti al punto desiderato.
• Servi gli hamburger: posiziona gli hamburger su un piatto e versa sopra la salsa al pepe nero preparata in precedenza. Puoi accompagnare gli hamburger con pane tostato, insalata e pomodori a fette.

Suggerimenti

• Per ottenere degli hamburger più succulenti, puoi aggiungere un po' di formaggio grattugiato al composto di carne.
• Se preferisci una salsa al pepe nero più piccante, puoi aggiungere un po' di peperoncino in polvere.

Informazioni

• Gli hamburger di manzo macinato con salsa al pepe nero sono un piatto gustoso e semplice da preparare, perfetto per una cena informale con amici o per un barbecue in giardino.
• Puoi personalizzare gli hamburger aggiungendo ingredienti come formaggio, pancetta o sottaceti.