Hamburger di manzo macinato con salsa al pepe verde

• Per 4 persone
• Tempo di preparazione : 30 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 2

Ingredienti

• Hamburger di Manzo
  • Manzo macinato : 500 grammi
  • Pane grattugiato : 50 grammi
  • Uovo : 1
  • Sale : q.b.
  • Pepe nero : q.b.
  • Olio d'oliva : q.b.
• Salsa al Pepe Verde
  • Pepe verde in grani : 1 cucchiaio
  • Burro : 30 grammi
  • Farina : 30 grammi
  • Brodo di carne : 250 ml
  • Panna fresca : 100 ml
  • Sale : q.b.

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Prepara la salsa al pepe verde
• Trita finemente i grani di pepe verde.
• In una padella, sciogli il burro a fuoco medio.
• Aggiungi la farina e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
• Versa il brodo di carne e mescola continuamente fino a che la salsa si addensa.
• Aggiungi la panna fresca e il pepe verde tritato. Continua a mescolare fino a che la salsa raggiunge la consistenza desiderata. Aggiusta di sale.
• Prepara gli hamburger di manzo
• In una ciotola, mescola il manzo macinato con il pane grattugiato, l'uovo, il sale e il pepe nero.
• Dividi il composto in 4 parti uguali e forma degli hamburger.
• Scalda una padella antiaderente con un filo d'olio d'oliva.
• Cuoci gli hamburger per circa 4-5 minuti per lato, o fino a che sono ben cotti.
• Servi gli hamburger caldi con la salsa al pepe verde.

Suggerimenti

• Puoi personalizzare gli hamburger aggiungendo formaggio, bacon o verdure alla griglia.
• Se preferisci una salsa più piccante, puoi aggiungere peperoncino o pepe di Cayenna alla salsa al pepe verde.

Informazioni

• Gli hamburger di manzo macinato con salsa al pepe verde sono un piatto gustoso e semplice da preparare. Perfetti per una cena informale con amici o per un barbecue in giardino.