Hamburger di manzo senza pane con avocado

• Per 4 persone
• Tempo di preparazione : 30 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 2

Ingredienti

• Hamburger di manzo
  • Carne di manzo macinata : 500 grammi
  • Uovo : 1
  • Cipolla : 1 piccola
  • Sale : q.b.
  • Pepe : q.b.
  • Olio d'oliva : q.b.
• Salsa di avocado
  • Avocado : 1
  • Succo di limone : 1 cucchiaio
  • Sale : q.b.
  • Pepe : q.b.

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Prepara la salsa di avocado: sbuccia l'avocado e schiaccialo con una forchetta in una ciotola. Aggiungi il succo di limone, il sale e il pepe. Mescola bene fino ad ottenere una salsa cremosa.
• Trita finemente la cipolla e mettila in una ciotola grande insieme alla carne di manzo macinata. Aggiungi l'uovo, il sale e il pepe. Mescola bene fino ad amalgamare tutti gli ingredienti.
• Dividi il composto di carne in 4 parti uguali e forma degli hamburger con le mani.
• Scalda una padella antiaderente con un filo di olio d'oliva e cuoci gli hamburger per circa 4-5 minuti per lato, o fino a quando sono ben cotti.
• Spalma la salsa di avocado sui piatti e adagia gli hamburger sopra. Servi caldi.

Suggerimenti

• Puoi aggiungere delle foglie di lattuga o pomodori freschi come topping per arricchire il tuo hamburger.
• Se preferisci una consistenza più cremosa per la salsa di avocado, puoi frullarla con un mixer anziché schiacciarla con la forchetta.

Informazioni

• Questa ricetta è adatta per chi segue una dieta chetogenica, in quanto non contiene pane. L'avocado è una fonte di grassi sani e nutrienti.