Hamburger di pollo alla griglia con salsa barbecue

• Per 4 persone
• Tempo di preparazione : 30 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 2

Ingredienti

• Hamburger di pollo
  • Petto di pollo macinato : 500 grammi
  • Pane grattugiato : 50 grammi
  • Uovo : 1
  • Cipolla (tritata finemente) : 1 piccola
  • Aglio (tritato finemente) : 1 spicchio
  • Sale : q.b.
  • Pepe : q.b.
  • Olio d'oliva : q.b.
• Salsa barbecue
  • Ketchup : 200 grammi
  • Zucchero di canna : 2 cucchiai
  • Aceto di mele : 2 cucchiai
  • Senape : 1 cucchiaio
  • Salsa Worcestershire : 1 cucchiaio
  • Paprika : 1 cucchiaino
  • Peperoncino in polvere : 1/2 cucchiaino
  • Sale : q.b.
  • Pepe : q.b.

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Prepara la salsa barbecue mescolando tutti gli ingredienti in una ciotola. Aggiusta di sale e pepe secondo il tuo gusto. Metti da parte.
• In una ciotola grande, mescola il petto di pollo macinato, il pane grattugiato, l'uovo, la cipolla tritata, l'aglio tritato, il sale e il pepe. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
• Dividi il composto in 4 parti uguali e forma degli hamburger con le mani.
• Scalda una griglia o una padella antiaderente e spennella con un po' di olio d'oliva.
• Cuoci gli hamburger di pollo sulla griglia o nella padella per circa 5-6 minuti per lato, o fino a quando sono ben cotti.
• Spennella gli hamburger con la salsa barbecue preparata in precedenza e cuoci per altri 1-2 minuti.
• Tosta i panini per hamburger sulla griglia o nel tostapane.
• Assembla gli hamburger di pollo con la salsa barbecue sui panini tostati e servili caldi.

Suggerimenti

• Puoi personalizzare la salsa barbecue aggiungendo spezie o ingredienti extra come il miele o il peperoncino.
• Servi gli hamburger di pollo con insalata, pomodori e formaggio per un gusto ancora più delizioso.

Informazioni

• Gli hamburger di pollo alla griglia sono una versione più leggera e salutare rispetto agli hamburger di carne bovina.
• La salsa barbecue fatta in casa è semplice da preparare e ha un sapore più autentico rispetto a quella confezionata.