Hamburger di pollo alla griglia con salsa al pesto

• Per 4 persone
• Tempo di preparazione : 30 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 2

Ingredienti

• Hamburger di Pollo
  • Petto di pollo macinato : 500 grammi
  • Pane grattugiato : 50 grammi
  • Uovo : 1
  • Sale : qb
  • Pepe : qb
  • Olio d'oliva : qb
• Salsa al Pesto
  • Basilico fresco : 50 grammi
  • Pinoli : 30 grammi
  • Parmigiano grattugiato : 30 grammi
  • Aglio : 1 spicchio
  • Olio d'oliva : 100 millilitri
  • Sale : qb
  • Pepe : qb

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Preparare la salsa al pesto
• Nel mixer, aggiungere il basilico fresco, i pinoli, il parmigiano grattugiato, l'aglio, l'olio d'oliva, il sale e il pepe.
• Frullare fino ad ottenere una salsa omogenea.
• Mettere da parte.
• In una ciotola, mescolare il petto di pollo macinato, il pane grattugiato, l'uovo, il sale e il pepe. Amalgamare bene gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.
• Dividere il composto in 4 parti uguali e formare degli hamburger.
• Scaldare una griglia o una padella antiaderente e spennellare con un po' di olio d'oliva.
• Cuocere gli hamburger di pollo per circa 5-6 minuti per lato, o fino a quando sono ben dorati e cotti completamente.
• Servire gli hamburger di pollo caldi, accompagnati con la salsa al pesto.

Suggerimenti

• Puoi aggiungere delle fette di pomodoro e insalata per arricchire il tuo hamburger di pollo.
• Se preferisci, puoi sostituire il petto di pollo macinato con il petto di pollo tritato al momento.

Informazioni

• Gli hamburger di pollo alla griglia sono una alternativa più leggera e salutare rispetto agli hamburger di carne bovina.
• La salsa al pesto fatto in casa conferisce un sapore fresco e aromatico agli hamburger di pollo.