Hamburger con salmone affumicato e panna

• Per 4 persone
• Tempo di preparazione : 30 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 2

Ingredienti

• Hamburger
  • Carne macinata : 500 grammi
  • Uovo : 1
  • Pane grattugiato : 50 grammi
  • Sale : qb
  • Pepe : qb
  • Olio d'oliva : qb
• Salsa al salmone
  • Salmone affumicato : 100 grammi
  • Panna da cucina : 200 ml
  • Succo di limone : 1 cucchiaio
  • Aneto fresco : qb
  • Sale : qb
  • Pepe : qb
• Condimenti
  • Insalata : qb
  • Pomodoro : 1
  • Cipolla rossa : 1
  • Pane per hamburger : 4

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Prepara la salsa al salmone
• Trita finemente il salmone affumicato e mettilo in una ciotola.
• Aggiungi la panna da cucina, il succo di limone, l'aneto fresco tritato, il sale e il pepe. Mescola bene tutti gli ingredienti fino ad ottenere una salsa omogenea. Metti da parte.
• Prepara gli hamburger
• In una ciotola, mescola la carne macinata con l'uovo, il pane grattugiato, il sale e il pepe. Lavora bene il composto fino ad ottenere un impasto omogeneo.
• Dividi l'impasto in 4 parti uguali e forma degli hamburger rotondi e compatti.
• Scalda una padella antiaderente con un filo di olio d'oliva e cuoci gli hamburger per circa 4-5 minuti per lato, o fino a quando sono ben cotti.
• Assembla gli hamburger
• Taglia il pane per hamburger a metà e tostalo leggermente.
• Spalma la salsa al salmone su entrambe le metà del pane.
• Aggiungi l'insalata, il pomodoro e la cipolla rossa affettata.
• Posiziona l'hamburger cotto sulla base del pane e coprilo con l'altra metà del pane.
• Servi gli hamburger con salmone affumicato e panna caldi e gustali subito.

Suggerimenti

• Puoi personalizzare gli hamburger aggiungendo altri condimenti come cetriolini sottaceto o formaggio.
• Se preferisci una consistenza più cremosa per la salsa al salmone, puoi frullare tutti gli ingredienti invece di tritarli finemente.

Informazioni

• Gli hamburger con salmone affumicato e panna sono un'alternativa gustosa e leggera ai classici hamburger di carne. Il salmone affumicato dona un sapore delicato e la salsa al salmone aggiunge una nota cremosa e fresca. Perfetti da servire in una cena informale o come piatto principale per un pranzo leggero.