Hamburger di salmone alla griglia

• Per 4 persone
• Tempo di preparazione : 30 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 2

Ingredienti

• Hamburger di Salmone
  • Filetti di salmone : 500 grammi
  • Pane per hamburger : 4 pezzi
  • Uovo : 1 pezzo
  • Prezzemolo fresco (tritato) : 2 cucchiai
  • Sale : qb
  • Pepe : qb
  • Olio d'oliva : qb
• Salsa allo yogurt
  • Yogurt greco : 200 grammi
  • Succo di limone : 1 cucchiaio
  • Aglio (tritato) : 1 spicchio
  • Sale : qb
  • Pepe : qb

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Prepara la salsa allo yogurt mescolando lo yogurt greco, il succo di limone, l'aglio tritato, il sale e il pepe. Metti da parte.
• In una ciotola, sbriciola i filetti di salmone con una forchetta.
• Aggiungi l'uovo, il prezzemolo tritato, il sale e il pepe. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
• Forma quattro hamburger con il composto di salmone.
• Scalda una griglia o una padella antiaderente e spennella con un po' di olio d'oliva.
• Cuoci gli hamburger di salmone per circa 4-5 minuti per lato, o fino a quando sono dorati e cotti al punto giusto.
• Tosta i panini per hamburger sulla griglia o in una padella.
• Spalma la salsa allo yogurt sui panini tostati.
• Posiziona gli hamburger di salmone sui panini e servi.

Suggerimenti

• Puoi aggiungere fette di pomodoro e lattuga per arricchire il tuo hamburger di salmone.
• Se preferisci una consistenza più compatta, puoi aggiungere del pangrattato al composto di salmone.

Informazioni

• Gli hamburger di salmone alla griglia sono una deliziosa alternativa ai classici hamburger di carne. Sono leggeri, saporiti e ricchi di omega-3.