Insalata di carne macinata messicana

• Per 4 persone
• Tempo di preparazione : 30 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 2

Ingredienti

• Carne macinata
  • Carne macinata di manzo : 500 grammi
  • Peperoni rossi : 2 pezzi
  • Cipolla : 1 pezzo
  • Pomodori : 2 pezzi
  • Avocado : 1 pezzo
  • Coriandolo fresco : 1 mazzetto
  • Succo di lime : 2 cucchiai
  • Olio d'oliva : 2 cucchiai
  • Sale : qb
  • Pepe : qb

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Prepara gli ingredienti: taglia i peperoni a cubetti, trita la cipolla, taglia i pomodori a dadini, sbuccia e taglia l'avocado a fette.
• In una padella antiaderente, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere la carne macinata. Cuocere fino a quando la carne è ben cotta.
• Aggiungi la cipolla tritata e i peperoni rossi alla padella e cuoci per altri 5 minuti.
• Aggiungi i pomodori e cuoci per altri 2 minuti.
• Spremi il succo di lime sulla carne macinata e mescola bene.
• Aggiungi il coriandolo fresco tritato e mescola nuovamente.
• Aggiungi le fette di avocado e mescola delicatamente.
• Aggiusta di sale e pepe secondo il tuo gusto.
• Lascia raffreddare leggermente prima di servire.

Suggerimenti

• Puoi servire l'insalata di carne macinata messicana con delle tortillas di mais o con una base di lattuga per renderla ancora più leggera.
• Se preferisci un sapore più piccante, puoi aggiungere peperoncino jalapeno tritato alla carne macinata durante la cottura.

Informazioni

• Questa ricetta di insalata di carne macinata messicana è adatta per coloro che seguono una dieta paleo, in quanto non contiene ingredienti come cereali, latticini o legumi. È un piatto ricco di proteine e verdure, perfetto per un pasto sano e gustoso.