Insalata di cavolo nero con salmone affumicato

• Per 2 persone
• Tempo di preparazione : 20 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 2

Ingredienti

• Insalata di cavolo nero con salmone affumicato
  • Cavolo nero : 200 grammi
  • Salmone affumicato : 150 grammi
  • Avocado : 1 pezzo
  • Pomodorini : 150 grammi
  • Olio extravergine di oliva : 2 cucchiai
  • Succo di limone : 1 cucchiaio
  • Sale : q.b.
  • Pepe : q.b.

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Prepara il cavolo nero lavandolo e tagliandolo a striscioline sottili.
• Taglia il salmone affumicato a pezzetti.
• Sbuccia l'avocado e taglialo a cubetti.
• Taglia i pomodorini a metà.
• In una ciotola grande, unisci il cavolo nero, il salmone affumicato, l'avocado e i pomodorini.
• Condisci l'insalata con olio extravergine di oliva, succo di limone, sale e pepe.
• Mescola bene tutti gli ingredienti fino a quando sono ben amalgamati.
• Lascia riposare l'insalata in frigorifero per almeno 10 minuti prima di servire.

Suggerimenti

• Puoi aggiungere semi di sesamo o semi di girasole per dare un tocco croccante all'insalata.
• Se preferisci un sapore più intenso, puoi aggiungere delle olive nere tagliate a rondelle.

Informazioni

• Questa ricetta è adatta per una dieta chetogenica, in quanto è ricca di proteine e povera di carboidrati.
• Il cavolo nero è un ortaggio molto nutriente e ricco di antiossidanti.