Insalata di cavolo rosso e mele

• Per 4 persone
• Tempo di preparazione : 15 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 2

Ingredienti

• Insalata di Cavolo Rosso e Mele
  • Cavolo rosso : 1 piccolo
  • Mele : 2 medie
  • Noci : 50 grammi
  • Succo di limone : 1 cucchiaio
  • Olio extravergine d'oliva : 2 cucchiai
  • Sale : q.b.
  • Pepe : q.b.

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Prepara il cavolo rosso: rimuovi le foglie esterne, taglialo a metà e poi a fettine sottili.
• Sbuccia le mele, rimuovi il torsolo e tagliale a cubetti.
• In una ciotola grande, unisci il cavolo rosso, le mele e le noci.
• Aggiungi il succo di limone, l'olio extravergine d'oliva, il sale e il pepe.
• Mescola bene tutti gli ingredienti fino a quando sono ben conditi.
• Lascia riposare l'insalata in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.

Suggerimenti

• Puoi aggiungere anche uva passa o semi di sesamo per arricchire l'insalata.
• Se preferisci un sapore più dolce, puoi aggiungere un cucchiaino di miele alla vinaigrette.

Informazioni

• L'insalata di cavolo rosso e mele è un'ottima scelta per un'insalata fresca e colorata.
• Il cavolo rosso è ricco di vitamine e antiossidanti, mentre le mele apportano dolcezza e croccantezza alla preparazione.