Insalata di gamberetti

• Per 4 persone
• Tempo di preparazione : 20 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 2

Ingredienti

• Insalata di gamberetti
  • Gamberetti : 300 grammi
  • Pomodorini : 200 grammi
  • Rucola : 100 grammi
  • Olive nere : 50 grammi
  • Cipolla rossa : 1 pezzo
  • Limone : 1 pezzo
  • Olio extravergine d'oliva : 3 cucchiai
  • Sale : q.b.
  • Pepe : q.b.

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Prepara i gamberetti lessandoli in acqua salata per 3-4 minuti. Scolali e lasciali raffreddare.
• Taglia i pomodorini a metà e la cipolla rossa a fette sottili.
• In una ciotola grande, unisci i gamberetti, i pomodorini, la cipolla rossa, la rucola e le olive nere.
• Spremi il succo di limone e aggiungilo all'insalata insieme all'olio extravergine d'oliva.
• Aggiusta di sale e pepe a piacere.
• Mescola bene tutti gli ingredienti fino a quando sono ben combinati.
• Lascia riposare l'insalata in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.

Suggerimenti

• Puoi aggiungere del peperoncino per dare un tocco piccante all'insalata.
• Se preferisci un sapore più intenso, puoi marinare i gamberetti con olio, limone e aglio prima di unirli agli altri ingredienti.

Informazioni

• L'insalata di gamberetti è un piatto fresco e leggero, perfetto per l'estate.
• Puoi servire l'insalata di gamberetti come antipasto o come piatto principale accompagnato da pane croccante.