Insalata Niçoise

• Per 4 persone
• Tempo di preparazione : 30 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 2

Ingredienti

• Insalata
  • Patate : 300 grammi
  • Fagiolini : 200 grammi
  • Tonno sott'olio : 200 grammi
  • Uova : 4 pezzi
  • Pomodori : 4 pezzi
  • Olive nere : 100 grammi
  • Cipolla rossa : 1 pezzo
  • Acciughe sott'olio : 4 filetti
  • Prezzemolo fresco : q.b.

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Prepara le patate: lessale in acqua salata finché non saranno tenere. Scolale e tagliale a fette.
• Prepara i fagiolini: lessali in acqua salata per 5 minuti, poi scolali e raffreddali in acqua fredda.
• Prepara le uova: falle bollire per 8 minuti, poi raffreddale sotto l'acqua fredda e sbucciale.
• Taglia i pomodori a fette e la cipolla rossa a rondelle sottili.
• Prepara l'insalata: in una grande ciotola, disponi le patate, i fagiolini, il tonno sbriciolato, le uova tagliate a metà, i pomodori, le olive e la cipolla.
• Aggiungi le acciughe sott'olio e il prezzemolo fresco tritato.
• Condisci l'insalata con olio d'oliva, aceto di vino rosso, sale e pepe, mescolando delicatamente.

Suggerimenti

• Puoi aggiungere anche filetti di alice o capperi per arricchire il sapore dell'insalata.
• Servi l'insalata Niçoise con pane croccante o baguette.

Informazioni

• L'insalata Niçoise è un piatto tradizionale della cucina francese, originario della città di Nizza.
• Questa insalata è perfetta per un pranzo leggero o una cena estiva.