Insalata di pasta al pesto

• Per 4 persone
• Tempo di preparazione : 30 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 2

Ingredienti

• Insalata di pasta al pesto
  • Pasta : 320 grammi
  • Pesto : 4 cucchiai
  • Pomodorini : 200 grammi
  • Mozzarella : 150 grammi
  • Olive nere : 50 grammi
  • Basilico fresco : 10 foglie
  • Sale : q.b.
  • Olio extravergine d'oliva : q.b.

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• In una pentola, portare a ebollizione abbondante acqua salata.
• Aggiungere la pasta e cuocere al dente seguendo le istruzioni sulla confezione.
• Scolare la pasta e raffreddarla sotto acqua fredda corrente.
• In una ciotola grande, unire la pasta, il pesto e mescolare bene.
• Tagliare i pomodorini a metà e la mozzarella a cubetti.
• Aggiungere i pomodorini, la mozzarella, le olive nere e il basilico alla ciotola con la pasta.
• Condire con sale e olio extravergine d'oliva a piacere.
• Mescolare delicatamente per amalgamare tutti gli ingredienti.
• Lasciare riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.

Suggerimenti

• Puoi aggiungere altri ingredienti come rucola, mais o tonno per personalizzare la tua insalata di pasta.
• Se preferisci un sapore più intenso, puoi aggiungere del formaggio grattugiato come parmigiano o pecorino.

Informazioni

• L'insalata di pasta al pesto è un piatto fresco e versatile, perfetto per l'estate.
• Puoi preparare il pesto in anticipo e conservarlo in frigorifero per diversi giorni.