Insalata di pollo e avocado

• Per 2 persone
• Tempo di preparazione : 30 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 2

Ingredienti

• Insalata di pollo e avocado
  • Petto di pollo : 200 grammi
  • Avocado : 1 pezzo
  • Pomodori ciliegini : 200 grammi
  • Cipolla rossa : 1/2 pezzo
  • Succo di limone : 1 cucchiaio
  • Olio d'oliva : 2 cucchiai
  • Sale : qb
  • Pepe : qb

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Prepara il petto di pollo grigliandolo o cuocendolo in padella con un filo d'olio. Lascialo raffreddare e taglialo a cubetti.
• Prepara gli ingredienti
• Taglia l'avocado a cubetti.
• Taglia i pomodori ciliegini a metà.
• Affetta sottilmente la cipolla rossa.
• Prepara la vinaigrette
• In una ciotola, mescola il succo di limone, l'olio d'oliva, il sale e il pepe.
• Assembla l'insalata
• In una ciotola grande, unisci il pollo, l'avocado, i pomodori ciliegini e la cipolla rossa.
• Versa la vinaigrette sulla ciotola e mescola delicatamente per distribuire bene il condimento.
• Servi l'insalata di pollo e avocado fresca.

Suggerimenti

• Puoi aggiungere foglie di lattuga o spinaci freschi per arricchire l'insalata.
• Se preferisci un sapore più piccante, puoi aggiungere peperoncino tritato alla vinaigrette.

Informazioni

• Questa ricetta è adatta per una dieta paleo, che si basa sull'alimentazione dei nostri antenati cacciatori-raccoglitori. L'insalata di pollo e avocado è un piatto leggero e nutriente, perfetto per una cena salutare.