Jambalaya con salsicce e gamberi

• Per 4 persone
• Tempo di preparazione : 60 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 3

Ingredienti

• Jambalaya
  • Salsicce : 200 grammi
  • Gamberi : 300 grammi
  • Riso : 300 grammi
  • Peperoni : 2
  • Sedano : 2 gambi
  • Cipolla : 1
  • Aglio : 2 spicchi
  • Pomodori pelati : 400 grammi
  • Brodo vegetale : 500 millilitri
  • Olio d'oliva : qb
  • Sale : qb
  • Pepe : qb
  • Paprika dolce : 1 cucchiaino
  • Peperoncino in polvere : 1 cucchiaino

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Prepara tutti gli ingredienti: taglia le salsicce a fette, pulisci i gamberi, trita finemente la cipolla e l'aglio, taglia a cubetti i peperoni e il sedano.
• In una pentola capiente, scalda un po' di olio d'oliva e aggiungi le salsicce. Cuocile fino a quando saranno ben rosolate, poi toglile dalla pentola e mettile da parte.
• Nella stessa pentola, aggiungi un po' di olio d'oliva e aggiungi la cipolla, l'aglio, i peperoni e il sedano. Cuoci a fuoco medio fino a quando le verdure saranno morbide.
• Aggiungi il riso nella pentola e mescola bene con le verdure. Aggiungi i pomodori pelati, il brodo vegetale, la paprika dolce e il peperoncino in polvere. Mescola bene e porta a ebollizione.
• Riduci la fiamma e copri la pentola con un coperchio. Lascia cuocere per circa 20 minuti o fino a quando il riso sarà cotto e il liquido sarà assorbito.
• Aggiungi i gamberi e le salsicce rosolate nella pentola. Mescola delicatamente e lascia cuocere per altri 5 minuti.
• Assaggia e aggiusta di sale e pepe, se necessario.
• Il tuo Jambalaya con salsicce e gamberi è pronto per essere servito!

Suggerimenti

• Puoi personalizzare questa ricetta aggiungendo altri ingredienti come pollo o verdure a tuo piacimento.
• Servi il Jambalaya con una spruzzata di succo di limone per un tocco di freschezza.

Informazioni

• Il Jambalaya è un piatto tipico della cucina creola della Louisiana, negli Stati Uniti.
• Questa versione con salsicce e gamberi è una variante molto gustosa e saporita.