Linguine ai frutti di mare

• Per 4 persone
• Tempo di preparazione : 30 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 3

Ingredienti

• Linguine : 320 grammi
• Frutti di mare
  • Cozze : 500 grammi
  • Vongole : 500 grammi
  • Gamberetti : 300 grammi
• Salsa di pomodoro
  • Pomodori pelati : 400 grammi
  • Cipolla : 1 piccola
  • Aglio : 2 spicchi
  • Olio d'oliva : 3 cucchiai
  • Vino bianco : 100 millilitri
  • Prezzemolo : q.b.
  • Sale : q.b.
  • Pepe : q.b.

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Prepara la salsa di pomodoro: in una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere la cipolla tritata e l'aglio. Far soffriggere fino a quando la cipolla diventa trasparente.
• Aggiungere i pomodori pelati e schiacciarli con una forchetta. Aggiungere il vino bianco, il prezzemolo tritato, il sale e il pepe. Cuocere a fuoco medio per circa 15 minuti.
• In una pentola a parte, far bollire abbondante acqua salata e cuocere le linguine al dente.
• Nel frattempo, in un'altra padella, far aprire le cozze e le vongole con un po' di olio d'oliva e aglio. Aggiungere i gamberetti e cuocere per qualche minuto.
• Scolare le linguine e aggiungerle alla padella con i frutti di mare. Aggiungere la salsa di pomodoro e mescolare bene.
• Servire le linguine ai frutti di mare calde, guarnite con prezzemolo fresco.

Suggerimenti

• Assicurati di pulire bene i frutti di mare prima di utilizzarli nella ricetta.
• Puoi aggiungere un pizzico di peperoncino per dare un tocco piccante alla salsa di pomodoro.

Informazioni

• Questa ricetta è perfetta per un pranzo o una cena speciale.
• Puoi personalizzare la ricetta aggiungendo altri frutti di mare come calamari o scampi.