Linguine ai frutti di mare e pomodoro

• Per 4 persone
• Tempo di preparazione : 30 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 3

Ingredienti

• Linguine : 320 grammi
• Frutti di mare
  • Cozze : 500 grammi
  • Vongole : 500 grammi
  • Gamberetti : 300 grammi
• Salsa di pomodoro
  • Pomodori pelati : 400 grammi
  • Cipolla : 1 piccola
  • Aglio : 2 spicchi
  • Olio d'oliva : 3 cucchiai
  • Sale : q.b.
  • Peperoncino : q.b.
  • Prezzemolo (per guarnire) : q.b.

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• In una pentola capiente, portare a ebollizione abbondante acqua salata.
• Nel frattempo, pulire le cozze e le vongole sotto l'acqua corrente.
• In una padella grande, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere la cipolla tritata e l'aglio affettato. Far soffriggere a fuoco medio fino a quando la cipolla diventa trasparente.
• Aggiungere i pomodori pelati nella padella e schiacciarli con una forchetta. Aggiungere il peperoncino e il sale a piacere. Cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti.
• Aggiungere le cozze e le vongole nella padella con la salsa di pomodoro. Coprire con un coperchio e cuocere a fuoco medio-alto fino a quando le cozze e le vongole si aprono.
• Aggiungere i gamberetti nella padella e cuocere per altri 2-3 minuti.
• Nel frattempo, cuocere le linguine nell'acqua bollente salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
• Scolare le linguine al dente e aggiungerle nella padella con i frutti di mare e la salsa di pomodoro. Mescolare bene per far amalgamare tutti gli ingredienti.
• Servire le linguine ai frutti di mare e pomodoro calde, guarnite con prezzemolo fresco.

Suggerimenti

• Assicurati di pulire bene le cozze e le vongole prima di utilizzarle nella ricetta.
• Puoi aggiungere un pizzico di peperoncino per dare un tocco di piccante al piatto.

Informazioni

• Questa ricetta è perfetta per un pranzo o una cena speciale.
• Puoi personalizzare la salsa di pomodoro aggiungendo altre spezie o erbe aromatiche a tuo piacimento.