Linguine al pesto di basilico

• Per 4 persone
• Tempo di preparazione : 20 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 2

Ingredienti

• Linguine : 320 grammi
• Pesto di Basilico
  • Basilico fresco : 50 grammi
  • Pinoli : 30 grammi
  • Parmigiano grattugiato : 30 grammi
  • Aglio : 1 spicchio
  • Olio extravergine di oliva : 80 millilitri
  • Sale : q.b.
  • Pepe nero : q.b.

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Prepara il pesto di basilico
• Lavare e asciugare le foglie di basilico.
• In un mixer, aggiungere il basilico, i pinoli, il parmigiano grattugiato, l'aglio, l'olio extravergine di oliva, il sale e il pepe nero.
• Frullare fino ad ottenere una consistenza omogenea.
• Cuoci le linguine
• Portare a ebollizione una pentola di acqua salata.
• Aggiungere le linguine e cuocerle al dente seguendo le istruzioni sulla confezione.
• Scolare le linguine e conservare un po' di acqua di cottura.
• Condisci le linguine
• In una padella, aggiungere le linguine cotte e il pesto di basilico.
• Mescolare bene per far amalgamare il pesto con le linguine.
• Se necessario, aggiungere un po' di acqua di cottura per ottenere una consistenza cremosa.
• Servi le linguine al pesto di basilico calde e guarnisci con foglie di basilico fresco.

Suggerimenti

• Puoi aggiungere del formaggio grattugiato aggiuntivo sopra le linguine al momento di servire.
• Se preferisci un pesto più liquido, puoi aggiungere un po' di olio extravergine di oliva durante la preparazione.

Informazioni

• Il pesto di basilico è una salsa tradizionale della cucina italiana, perfetta per condire la pasta.