Maccheroni al formaggio

• Per 4 persone
• Tempo di preparazione : 30 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 2

Ingredienti

• Maccheroni
  • Maccheroni : 400 grammi
  • Sale : 10 grammi
• Salsa al formaggio
  • Burro : 50 grammi
  • Farina : 50 grammi
  • Latte : 500 millilitri
  • Formaggio cheddar : 200 grammi
  • Formaggio grattugiato : 50 grammi
  • Sale : 5 grammi
  • Pepe : q.b.

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Prepara i maccheroni
• Porta a ebollizione una pentola d'acqua salata.
• Aggiungi i maccheroni e cuocili al dente seguendo le istruzioni sulla confezione.
• Scolali e mettili da parte.
• Prepara la salsa al formaggio
• In una pentola a fuoco medio, sciogli il burro.
• Aggiungi la farina e mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
• Versa gradualmente il latte, mescolando costantemente per evitare grumi.
• Aggiungi il formaggio cheddar e il formaggio grattugiato, mescolando fino a ottenere una salsa cremosa.
• Aggiusta di sale e pepe a piacere.
• Completa la preparazione
• Versa la salsa al formaggio sui maccheroni cotti e mescola bene per distribuire uniformemente la salsa.
• Trasferisci i maccheroni al formaggio in una teglia da forno leggermente imburrata.
• Inforna a 180°C per circa 15 minuti, o fino a quando la superficie è dorata e croccante.
• Sforna e lascia riposare per qualche minuto prima di servire.

Suggerimenti

• Puoi aggiungere pancetta croccante o peperoncino per dare un tocco extra di sapore.
• Se preferisci una consistenza più cremosa, puoi aggiungere un po' di panna alla salsa al formaggio.

Informazioni

• I maccheroni al formaggio sono un piatto classico della cucina americana, ma sono amati in tutto il mondo per la loro bontà e semplicità.
• Questa ricetta è perfetta per una cena in famiglia o per un pranzo veloce.