Maiale alla brace con salsa alla senape

• Per 4 persone
• Tempo di preparazione : 120 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 3

Ingredienti

• Maiale alla brace
  • Maiale : 1 kg
  • Sale : 1
  • Pepe nero : qb
  • Olio d'oliva : 2
• Salsa alla senape
  • Senape di Digione : 2
  • Miele : 1
  • Aceto di mele : 1
  • Sale : qb
  • Pepe nero : qb

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Prepara la salsa alla senape mescolando la senape di Digione, il miele, l'aceto di mele, il sale e il pepe nero in una ciotola. Metti da parte.
• Prepara il maiale strofinandolo con sale e pepe nero su entrambi i lati.
• Accendi il barbecue e lascia che le braci si formino.
• Posiziona il maiale sulla griglia del barbecue e cuocilo per circa 1 ora, girandolo di tanto in tanto.
• Spennella il maiale con l'olio d'oliva durante la cottura per renderlo più succoso.
• Una volta che il maiale è cotto, togliilo dal barbecue e lascialo riposare per qualche minuto.
• Taglia il maiale a fette e servilo con la salsa alla senape.

Suggerimenti

• Puoi marinare il maiale con delle spezie o delle erbe aromatiche prima di cuocerlo per aggiungere ulteriore sapore.
• Assicurati di lasciare riposare il maiale prima di tagliarlo per evitare che i succhi si disperdano.

Informazioni

• Il maiale alla brace con salsa alla senape è un piatto perfetto per un barbecue estivo o una cena informale con gli amici.
• La salsa alla senape dona un sapore unico al maiale, rendendolo ancora più gustoso.