Maiale con salsa agrodolce

• Per 4 persone
• Tempo di preparazione : 60 minuti
• Difficoltà (da 0 a 5) : 2

Ingredienti

• Maiale
  • Filetto di maiale : 600 grammi
  • Sale : q.b.
  • Pepe : q.b.
  • Olio d'oliva : 2 cucchiai
• Salsa Agrodolce
  • Aceto di mele : 100 ml
  • Zucchero di canna : 80 grammi
  • Salsa di soia : 2 cucchiai
  • Ketchup : 2 cucchiai
  • Amido di mais : 1 cucchiaio
  • Acqua : 100 ml

L'intelligenza artificiale che ha generato questa immagine non conoscerà mai il sapore di questa deliziosa ricetta. Ma voi potete farlo :-)

Passaggi

• Preparare la salsa agrodolce
• In una ciotola, mescolare l'aceto di mele, lo zucchero di canna, la salsa di soia e il ketchup.
• Aggiungere l'amido di mais disciolto nell'acqua e mescolare bene.
• Mettere da parte.
• Tagliare il filetto di maiale a fette spesse circa 1 cm. Condire le fette con sale e pepe.
• In una padella antiaderente, scaldare l'olio d'oliva e cuocere le fette di maiale fino a quando sono ben rosolate su entrambi i lati.
• Aggiungere la salsa agrodolce alla padella con il maiale e cuocere a fuoco medio-basso per circa 10-15 minuti, fino a quando la salsa si addensa e il maiale è cotto.
• Servire il maiale con la salsa agrodolce calda.

Suggerimenti

• Puoi accompagnare il maiale con riso bianco o verdure saltate in padella.
• Se preferisci una salsa più piccante, puoi aggiungere del peperoncino o salsa di peperoncino alla salsa agrodolce.

Informazioni

• La salsa agrodolce è un condimento tipico della cucina cinese, che combina sapori dolci e acidi. È perfetta per accompagnare carni come il maiale.